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「【限定】薬涼潮つけそば」@麺や 虎徹の写真2017年7月下旬 麺友さんらの評判が高い【夏期数量限定】薬涼潮つけそばを食べに訪問。日曜日の11時30頃の訪問で待ちも無くスッと入店できた。薬涼潮つけそば880円と〆の冷飯50円、餃子280円を注文。麺量は普通225gか大盛300gが選べるが、先行レポで大盛にせずに後悔していた人が多数いたので迷わず大盛りにした。
テーブル席で待つと15分ほどで丼が配膳される。
つけ汁は鶏としじみの清湯塩。一口含むと強い鶏の旨味がブワリとひろがり、これに負けじとしじみも確りと主張する。なんとも力強く旨いつけ汁だ。鶏は名古屋コーチン、黒さつま鶏、はかた地鶏を使用とのこと。
麺は自家製平打ち中太縮れ麺。もっちりとした食感で小麦の風味が豊かで旨旨。煮干し水に浸かっていて、この煮干し水も確りとした出汁感で旨い。
麺をつけ汁につけてズバッと啜ると、鶏、しじみ、煮干しが奏でる三重奏に、麺を噛みしめる毎に小麦の味わいが加わり何とも食欲をそそる。
別皿の薬味はネギ、大葉、生海苔、刻み葱、ミョウガ、梅和え大根おろし。少しづつ加えると清涼感が加わり食欲アップ。麺の上の結ばれた三つ葉は香りが素晴らしい。
窯焼きチャーシューは2枚。スモーキーな香りと麹につけられていたような味わいで旨旨。
麺と具を食べ終わり、残りスープを〆の冷飯にかけて完食。納豆のなかに刻んだ切干大根が入っていて面白い。餃子もカリカリで旨くぺろりと完食。ご馳走さまでした。
このつけ麺が880円とは凄いCPだ。ちなみに退店時には売り切れ。これを狙いたい方は早めの時間の訪問をお勧めする。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

おはようございます
アッという間に売り切れですね
食べれて本当に良かったですね!
こちらの窯焼きチャーシュー一度食べてみたい!!

キング | 2017年8月10日 07:40

おはようございます。
これはホント美味しかったですね^^私が行ったときも食べている間に売り切れになって泣く泣く帰っていく方もいたので、行く方には早めの訪問をおススメしたいですね!

poti | 2017年8月10日 08:26

おはようございます。

これで880円+50円は抜群のコスパですね。
自分がつくばに住んでいた時にはまだ無かったお店です。

おやす | 2017年8月10日 08:29

これは、ヤバイ!(笑)
スペシャルな画でたまりませんw

YMK | 2017年8月10日 08:33

こんにちは。
ゲット出来て良かったですね。
再食したくなる、素晴らしき夏の風物詩ですが、
ここまでは遠い(苦笑)

おゆ・Sometimes | 2017年8月10日 09:34

こんにちは^^

ゲットおめでとうございます!
自分はこのメニュー、3回目の季節を迎えますが、
毎年新鮮な驚きと喜びで、飽きることがありません。
大盛り、賢明でしたね^^

としくん | 2017年8月10日 10:44

こんにちは~
このつけ麺は大盛りで食べたかったですね✨
う~ん、また食べたいです♪

銀あんどプー | 2017年8月10日 14:12

数年前ならソッコー食べに行ったのでしょうが・・・
なんか、ダメですね。食べたいと思っても体が
動かない。

うーん。まだ老け込むには早いのですが。

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2017年8月10日 16:15

ブラッシュアップしてるようですね。
これだけ食べに行方へ行きたい ^_^ って、
potiさんのレポにコメントしましたが、
大盛りで食べてそのまま帰りたいです。(笑)

NORTH | 2017年8月10日 16:22

お疲れ様です。

これは美味しそうです!
餃子に冷飯も付けてフルコースですね(^^)

酒乱 | 2017年8月10日 16:52

こんばんわ
午前中に売り切れとはハードル高いですね。
300gにご飯もぺろりとはよっぽど美味しいんでしょう。
茨城にも行きたいです。

イケちゃん(気まぐれ | 2017年8月10日 18:11

こんにちは。

kamepi-さんも頂きましたか。
しかし、退店時には売切れでしたか。
ん~ハードル高いですが、盆休み中に狙う予定です。

ももも | 2017年8月10日 20:51

kamepi-さん,どうもです。
300でもするっと入ったでしょ?
このメニューは思い入れが特に深いのですが,皆さん高採点で何よりです。

RAMENOID | 2017年8月10日 21:19

おはようございます

コレは美味しそうですね~♪
鶏、しじみ、煮干しを使ったつけ汁にちぢれ麺。
薬味類が豊富なのも良いですね~♪

バスの運転手 | 2017年8月11日 11:18