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「ラーメン大盛り」@長寿軒の写真秋田最後のラーはこちら。

最後なので大盛りを。

15分で着丼。

ラードの層がすごい。ちょっと大盛りだから多いのかな?

スープは乳化していないのに全く嫌な感じや味がしない等は無く。
脂の甘み多めのカエシがとても美味。

麺は固めの細ストレート。
これもよくスープにあっています。

ラーメンはコッテリ系なのに年配のお客様が多い。
くどくないのがいいのでしょうね。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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