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「津軽ラーメンあっさり(ライス・おしんこ無料) 550円」@長尾中華そば 西バイパス本店の写真5月4日(月)7時半頃到着。

帰省しました。
4日の朝に到着して、5日の夜に立つという強行軍。
いつ、ラーメンを食べるの?
朝でしょ!
という訳で家族が寝ているのをいいことに、本来のインターを40kmほど通りすぎて、こちらへ。
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青森市には、朝ラーメンの文化が根付いているとか。
こちらは以前から来てみたかったのです。

「朝ラー」のデカイ文字。
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有名人の色紙が多数。
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この時間でもなかなかの盛況ぶりです。
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メニューも意外に豊富。裏面も有ります。
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ジン1971さんのレビューでは、「あっさりの方がご当地感があるかも」とのことだったので、そちらを口頭でオーダー。
4種類から選択可能な麺は、手打ち麺をチョイス。

少しして到着。
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見るからにアッサリしてそうです。
それではスープから。
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円やかな醤油の塩気に、和出汁っぽいサッパリした魚介の旨みを感じます。
出汁は水と煮干だけとの記載だったので、もっと小気味良い煮干のフレーバーが感じられるかと思ったら、拍子抜け。
醤油の塩気はジャストですが、出汁がサッパリというか希薄というか..

麺は太くて緩い縮れ麺。
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出汁が優しく載ってきて、モニュモチな食感。
かん水は抑えられており、うどんチック。
もう少しコシが欲しいかも..
あと、麺が完全に勝ってます。
これは選択ミスでした。
麺量は体感180g程度でボリュームを感じます。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギです。
チャーシューは大小が2枚。
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小さい方は醤油の旨味が染みているのに、ショッパくなくて美味しいです。
大きなロースっぽい方は、薄味でパサツキが目立ったでしょうか。
メンマはシナコリ。
ネギも相応に機能。

朝ラーはセルフでライス、おしんこがサービス。
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青森の米は旨いね。
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ニンジン、キュウリ、大根のおしんこは、ボリコリなハード食感でナイス。

あっという間に完食~。
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煮干感はちと拍子抜けですが、この値段で朝からお腹一杯になれました。
今回の帰省でのラー食は叶わぬと思ってたのですが、青森市の朝ラーとは良いことを発見。
というわけで、翌日も家族と出掛ける前に青森市で朝ラー。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (27) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
帰省お疲れ様です。ハードスケジュールですね。
それにしても時間を見つけて食べてるし(笑)
長尾中華そばは、東京の催事等でした食べたことがないですが
あの太麺が駄目でした(^_^;)
次の日はどこかな?

mocopapa(お疲れ気味) | 2015年5月8日 12:51

こんにちは〜〜

ロングドライブの帰省、誠にお疲れ様です!
長尾中華そばさんが、期間限定で池袋で出店した時に一度お邪魔しました。 濃厚なタイプにしましたが、結構美味しかったです。 あっさりタイプは出汁が希薄ですか。 残念でしたね。

NORTH | 2015年5月8日 13:04

オッ、やはり帰省でラー食されましたね!?

にしても、家族の皆さんがいるのに40キロもオーバーランするとは…
食べ終わるまで、誰も起きなかったんすか??

ピップさんは青森出身だったんですか(^-^;
ライス無料は素晴らしいですね\(^o^)/
スープに入れて食べたいですw

いぐ | 2015年5月8日 15:28

こんにちは。
550円の朝ラー。
茨城にもこういうのあると嬉しいですがね~

あらけん | 2015年5月8日 16:33

こんにちは!
青森出身だったのですね(^^)

ICを40㎞超えての朝ラー、ご苦労さまです(^^;;

PIEMONTE | 2015年5月8日 16:50

毎度です~

あらっ弘前通り越して青森~!?
スゲエ確信犯。
長尾さんは青森駅前でしか食べてないので、
次回は本店に行きたいです!

としくん | 2015年5月8日 18:07

10年以上も前に弟家族が青森に住んでおり、1拍の強行スケジュールで行ったことがありますが、かなりハードデシタ。
朝ラーメンは新潟かと思ってましたが、地方の食文化?
近くでもやって欲しいですね!

かくみや | 2015年5月8日 18:40

こんばんわ~

強行帰省乙ですw
早朝からラーメンが食べられるってのは嬉しいですよねぇ~。
この辺でもそういう文化が根付けばイイのにw

たく☆(摂生中) | 2015年5月8日 19:05

こんばんは♪
帰省お疲れさまでした。そしてお帰りなさい。
家族に迷惑をかけないように気を遣いながら、
隙を見つけてらー食しちゃうハラハラドキドキ感が
伝わってきます!朝ラー文化…初めて聞きました。
そして初めて青森県でBMしました(((^_^;)

クーパー(退会) | 2015年5月8日 20:52

こんばんは.
青森で一番のお店なんですね.
全県制覇を狙ってますが青森県はとても難しいです.でも一晩運転すれば行けるんですね.

Paul | 2015年5月8日 21:23

こんばんは。
帰省お疲れ様でした。
青森でもラー食できて良かったですね~

kamepi- | 2015年5月8日 21:49

こんばんは^ ^
青森なんですね!
朝にラーメン食べたことないですがこれなら食べれそうです( ^ω^ )

ヒデ | 2015年5月8日 22:49

こんばんは!
青森まで車なんですね~(゜ロ゜)アッパレです。
軟弱の小生には、無理です(^_^;)

この流れですと、次はひらこ屋でしょうか?(^-^)

あひる会長 | 2015年5月9日 01:35

こんばんは。
いいですねー、「長尾」さんの本店。
羨ましい~。
池袋で<あっさり>をいただいた時はかなり美味しいと思ったのですが、
あれは東京仕様だったのかも知れませんね。
にしても、ライスとおしんこサービスで550円とは!
青森流のモーニングセットですね。

こんばんみ~♪

津軽じょんがる出身だったのね~ ピップ隊長
GWの真っ只中でのロングドライブ、乙でした
ライス・おちんこ無料?
本場はコスパええなぁ~♪

ももたろう | 2015年5月9日 03:15

運転お疲れ様です!
良いですね~朝ラー✩
この価格で、ライスもお新香も食べらるなんて✩

tomokazu | 2015年5月9日 05:17

こんにちは。
青森は朝ラー文化があるんですか。
それにしても高速を40キロ乗り越してというのもスゴイですね(^^;

店の名はライフ | 2015年5月9日 06:00

どうも~
強行日程ですね~たしかに(笑)
本家の長尾を食えるなんて羨ましい。
浅草にある青森の煮干しのつし馬の中華そばにやはり瓜二つですね~
浅草のつし馬も麺もかなり柔かったです。

右京(終了) | 2015年5月9日 07:45

ピップさん,どうもです。
年に1度?の帰省ですね。
池袋に来ていた有名店,青森に行ってみたいです。

RAMENOID(時々) | 2015年5月9日 07:53

おはようございます。

朝から頂きましたか。
青森で食べるとまた違うでしょうかね。
自分は都内出店中にいただきました。

ももも | 2015年5月9日 08:02

どもです

本場で朝ラーなんて羨ましいです。
地元の人が日常的に食べるもので「あっさり」となればこのくらい端麗な感じになってしまうんでしょうね。

☠秋☠ | 2015年5月9日 08:39

こんにちは。

青森遠征・・・じゃなかった帰省お疲れ様です。
道中長いのでたいへんですね。
帰省前後でもしっかりラー活しているところに支部長のたくましさを感じます。

glucose(また一時休止) | 2015年5月9日 09:07

来月、青森弾丸ツアー予定なのでレポを参考にさせていただきます
朝ラーは連食に有り難いですね~
こちらRDBではトップでしたよね

うまこ | 2015年5月9日 10:05

こんちわ~
強行帰省、お疲れさまです
朝ラーに程よい量と味わいでしたねー!

まるまる(°…°) | 2015年5月9日 10:06

ピッピドゥ~

ニボ濃度は関東がエスカレートしすぎなんよねw
素朴さが醍醐味?w

ジン1971 | 2015年5月9日 18:21

こんばんわ~

出張かと思ったら帰省だったんですね!!
でも40キロも移動して朝ラーしたんですねw
さすがとしか言えませんw(笑)

バスの運転手 | 2015年5月9日 20:32