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「机上のネギ味噌中華そば 味玉」@机上の空論の写真熱々のスープ!味噌にしゃきしゃきねぎ合います。うまい!途中、辛味噌を入れてからうま!最後、唐辛をいれてフィニッシュ!辛くておいしかった!

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「机上のネギ味噌中華+ネギ」@机上の空論の写真週2回限定の魚群煮干しを期待したが、今回も空振り。1年ぶりの訪問なので仕方ないか。まあ、みそを食べれば満足なので、問題なし。ここ数年のみその中で、専門店以外では、大久保・悠と机上がレベルが高いだろう。

 ネギみそに、もちろんトッピングでネギを追加。修行先の田中レベルのシャキシャキ。これが100円なら、バーゲンとさえ思う。みそは田中の辛みそ抜きの感じで、穏やか。シャバ系だが、意... 続きを見る

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「机上のネギ味噌中華¥850+味玉¥100」@机上の空論の写真2017年11月OPEN。此方の店主は「田中商店」出身。

まず、ザックザクのネギにめちゃびっくり‼️食べても食べてもネギネギネギ〰(笑) 青海苔の磯の風味をプラスした甘く優しい味噌スープはさらり🎵味噌ちょっと弱いかな?と初め思ったけど、別皿提供の赤玉をスープに溶かすとピリ辛に一変✨寒い時期に俄然食欲そそる旨辛taste🎶うまぁ💕💕

麺は、滑らか... 続きを見る

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「味玉中華そば ¥850円」@机上の空論の写真2019/9/3

前回、臨休でフラれたので再チャレンジ
賑わう商店街の中、バイクを押しながらトコトコ歩いていくと、暖簾がしっかり掛かっており一安心♡
お店の中はL字のカウンター7席のみ、コンパクトな造りでやや手狭な感じですが、席間は余裕があるので窮屈さは皆無、清潔感のある店内で居心地は良好
入り口右側に設置してある券売機で、先ずは食券を購入。「煮... 続きを見る

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80

「中華そば」@机上の空論の写真麺は加水率高めの細ストレート麺。
茹で加減も良く細いのにモチモチで美味い。
見た目濃そうな醤油スープは尖りはなく鶏出汁とのバランスが良く昔ながらの味わいで美味い。
分厚いチャーシューは脂が少し多いが控えめな味付けで歯ごたえが良い。
色の濃いメンマも歯ごたえが良い。
やはり自分には昔ながらの中華そばが合う。

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「机上のネギ味噌中華」@机上の空論の写真大島さんの一杯をいただいてから最近味噌付いていることもあり味噌も評判の良い机上の空論さんへ
醤油が中々良かったのと新生の味噌ラーメンとのことで期待です!
19時過ぎで満席では無いものの客が途切れない感じです
さっそく着ラーご対麺です!
味噌汁みたいな味わいで少々薄いですね
辛さを増すとコクが出るとのコメントも読んでいたので、レンゲに溶いて... 続きを見る

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71

「中華そば」@机上の空論の写真2019年4月16日

清湯スープのらーめんは比較的懐かしのらーめんという感じです。スープはあっさりに見えますが表面には油がわりと浮いています。とは言っても油っこい嫌な感じはあまりなくわりと食べやすいです。スープは鶏などが使われていてあっさりと食べやすいのはいいですが旨味も弱くちょっと物足りないです。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは煮豚で脂身のあるものとないもの... 続きを見る

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「中華そば+味付ネギ」@机上の空論の写真東十条シリーズ^_^
閉店時間直前の突撃並び無しです
本当に美味い昔ながらの中華そばで醤油が絶妙なバランスです!
日本一醤油と鶏醤の合わせ技とのこと
昔ながらの中華そばを昔ながらの製法ではなく、新しい製法で作り直したという感じです
麺が少し柔らかい細麺で残念でしたがそれでも充分合格点です
チャーシューも昔ながらで美味いです
ネギ... 続きを見る

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69

「ネギ煮干し中華そば」@机上の空論の写真ベースはいいはずだが頼むメニューを間違えた。
【スープ】表面を煮干しのグレーが覆うも、その下すぐに清湯系醤油スープが控える。煮干しの風味と味はしっかりめ。カエシも濃いめで気持ち甘めのもの。しかし後述するが、トッピングしたネギのコショウがキツすぎて、最後はかなりカラい思いをした。
【麺】縮れというより捻れのある中細麺。口当たりは面白く、麺の風味も豊か。なかなか美味。
【... 続きを見る

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「煮干し中華そば」@机上の空論の写真東十条連食

名店の進化した一杯に痺れた後は,徒歩5分ほどのこちらへ。
この店名にはずっと惹かれていたが,何となく後回しになっていた。
東十条商店街からつながる神谷付近。
商店街に溶け込むようなさりげない佇まい。
入店すると中国語の曲が流れ,意外にもチャーニーズな雰囲気。
券売機制。
メニューは,「中華そば」... 続きを見る

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