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「特製中華そば(塩) + 豚めし(ランチサービス)」@鶏そば専門 次男坊 三鷹店の写真9/24(火)の12:13頃に行ってきました。
満席ではないがそこそこ混んでいて、入れ替わりで客足はそこそこで、オープン以降浸透してきたかなといった印象。
前回鶏白湯を食べたということもあり、今回は塩を食べてみることに。
待つこと7分程度でラーメン、すぐに豚めしが提供された。
ということでまずはスープから。
軽く柚子風味が効いた、アッサリ... 続きを見る

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「中華そば(柚子塩)」@鶏そば専門 次男坊 三鷹店の写真2019年8月16日

透き通った清湯スープのらーめんは淡麗系によくあるらーめんです。スープは少なすぎて麺がすべて浸かっていないです。あっさり鶏清湯という感じでほどよく鶏の旨味が感じられなかなかです。柚子の風味もほどよくきいていてしつこさがなく食べやすいです。かなりあっさりしているのでこってり好きの人には物足りないかもしれません。麺は全粒粉の細麺で少しボソボソしているように感じ... 続きを見る

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「トリパイタン白(790円)」@鶏そば専門 次男坊 三鷹店の写真6/12(水)18:30 前1後4 

たまぞうの血を引く次男坊がメニューを一新し移転リニューアル。トロンとしたとろみのあるスープは、濃厚を謳うだけあって、ギュッと凝縮された鶏の旨味を十二分に湛えてながら、こってりさは抑えられていて、なかなかおいしい。塩分濃度は絶妙でしょっぱすぎず、メリハリをきっちりつけていて、濃厚鶏白湯にときどきみられる単調さは最後まで感... 続きを見る

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「トリパイタン白790円」@鶏そば専門 次男坊 三鷹店の写真またまた三鷹で嬉しいです♪ いつの間にか出来ていた
餃子を看板とした中華屋さんの跡地
府中の「たまぞう」姉妹店としてのつながりがあるようですね

トリパイタン白790円
トロトロ鶏白湯で分かり易い、臭み無し、全粒粉細麺、薬味に玉ねぎ使用

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「特製トリパイタン」@鶏そば専門 次男坊 三鷹店の写真5/30(木)の12:11に行ってきました。
オープンして10日程度とあり、もう少し落ち着いてからの方がいいのかなと思う反面、早く食べてみたいということもあり行ってみることに。
行った時はそれほど混んでなかったが、帰る頃にはそれなりに混んできたかな。
スタッフは3人体制。
待つこと4分ほどで豚めし、さらに2分後にラーメンが提供された。
と... 続きを見る

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優しい感じのスープでクセはない。玉ねぎにニンニクが少し混ざっているのか、ニンニクを感じることがある。細麺もあっていて食べやすい

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「トリパイタン白」@鶏そば専門 次男坊 三鷹店の写真とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/05/23/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/lIKn10tQiL0

<また悪いクセで・・・ついつい応援気分で寄り道してしまう!今夜も次男坊!>
 
 なぬ!行列発生か!とビビってしまったが、よく見れば単に店... 続きを見る

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「味玉塩中華そば」@鶏そば専門 次男坊 三鷹店の写真とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/05/22/000000
とまそんのYouTube; https://youtu.be/rdmtKH55nag

 おいおいおい・・・また三鷹駅界隈に新店舗の情報。その名も「次男坊」。オレも次男坊なので親近感あります。西荻窪や、武蔵境・吉祥寺などから、移転や支店を構える店... 続きを見る

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「鶏白湯 500円プレオープン価格」@鶏そば専門 次男坊 三鷹店の写真らーめん次男坊 三鷹店@三鷹 鶏白湯 500円プレオープン価格 「たっぷり濃厚ポタージュのような鶏白湯!」
粘度たっぷりでポタージュのようなとろみをもつ鶏白湯は期待通りに鶏の旨味濃厚で素直に美味い❗️生姜も効いていて、鶏のコクたっぷりのそれは醤油同様低下水の細麺に絡む絡む!この濃厚な鶏白湯ならつけ麺も期待できそうです^_^

鶏白湯が食いたい!って時には重宝... 続きを見る

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「醤油 500円プレオープン価格」@鶏そば専門 次男坊 三鷹店の写真らーめん次男坊 三鷹店@三鷹 醤油 500円プレオープン価格
「ほっとする優しい鶏醤油」
まずはプレ価格なのに、特製を思わせるような豪華なトピに思わずニンマリ^_^
スープは鶏の清湯だが、流行りの食べ応え充分なものではなく、鶏油も少なくカエシの主張も少なく優しい味わいで、どこかホッコリします。スープ自体の主張は強くないが胚芽も入った加水率低めの麺の美味さを引き出すか... 続きを見る

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