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「ちゃあしゅう麺」@麺 高はしの写真月曜日17時55分
なんと外待ち無し!空き席1、あと客2名
2回目の突撃です!
数年前にミックスをいただいたときの印象は80点でそこまで高くない評価
せっかくこの時間に赤羽駅に来れたので、確認の突撃です!

テーブルには刻みタマネギ!
小さじが置いてあり
1〜3杯までは無料、4〜6杯まで1... 続きを見る

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79

「半ミックス肉麺+味玉」@麺 高はしの写真魚介節系のスープは美味しかったです。ただ、、、肉が多過ぎる。そしてチャーシューと言えるほど味がしみていないのが残念。。

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85

「らあ麺¥600」@麺 高はしの写真括りで言えば動物魚介ですが、そのワードで連想する「またおま」が一世を風靡する以前からの存在ですので、そもそも括ること自体が失礼。
カエシは穏やかでクドくなく、節系魚介に豚鶏をミックスした、ザラついているのにスッキリしている濃くて淡い独特の出汁加減。
過去に食した他店のラーメンでどこが近しいか、考えても思い浮かびません。

麺は古豪浅草開化楼の太麺。... 続きを見る

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「ミックス肉めん 950円」@麺 高はしの写真開店時には、間に合わす。
30分過ぎくらいに着きましたが…
既に10人以上は、並んでました。
入口に近づくと、注文聞かれます。
悩みに悩んで、ミックス❗

店主一人で、全てをこなしてるようで凄い。

ラーメン到着~御対麺~。
(*゜Q゜*)、肉、肉、肉~(^_... 続きを見る

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80

「つけそば」@麺 高はしの写真普段はラーメン系に肉トッピング。
ここのチャーシューはなかなかですよね。
しかし、この日は午前の部のラスト。スープが足りないのでつけ麺なら、という事で表題を。ラストスープだからか、少し濃いめだったような感じ。これ位麺との絡みがあるとつけ麺も捨てがたいかな。

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「乱切りちゃあしゅう麺・肉小750円 醤油玉子80円」@麺 高はしの写真仕事で遠出する際、電車賃がもったいない気がして途中下車をしてまで食事をする事はほとんど無いが、浦和から新宿まで戻る際に赤羽での乗り換えをし、11:30とランチピーク前だったので珍しく途中下車を敢行

バネジロス(二郎赤羽店閉店)により赤羽は久しぶりだが、せっかく昼前なので人気の行列店へと思い、以前から頑固だという評判を耳にしていた「高はし」さんへ平日11:45に到着し、8名発生... 続きを見る

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79

「ミックス肉麺」@麺 高はしの写真1年ぶりに赤羽の名店へ。期待通りの味、そして期待以上の味は体験できない。そのへんが安定した満足度か。

 チャーシューは切ってから時間がたっているものの、ボリュームは満点。チャーシューだけを食べるというよりも、麺と一緒に口に入れなければ、肉が残ってしまう。これぞ肉そばという感想。

 シャバ系のスープで、このくらい開花楼の麺を固めにゆでる店は珍しい。スープは... 続きを見る

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「肉入りつけそば 大盛」@麺 高はしの写真スープはアッサリしているが魚介系が強く感じられる。
麺は中太のストレート麺で茹で加減はやや固め。
チャーシューは肉入りということもあって短冊入りのチャーシューがかなり入っています。

ごちそうさまでした。

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88

「らあ麺」@麺 高はしの写真12月 木曜日

煮干中華そば のじじR本所吾妻橋で、煮干中華そばNORMALをいただいた後、軽く浅草観光をし、帰宅途中でそういえばこちらしばらくいってなかったと訪問しました。

夜の部開店直前に到着するとポールになりました!開店時は私を除いて3名のお客様がいらっしゃいました。

店内は薄暗く、老舗... 続きを見る

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90

「半ミックス肉麺 800円」@麺 高はしの写真2018年11月土曜日初訪問。

何度か店の前まで行きましたがびびって未訪でした。(店主が頑固な噂)
11時過ぎに到着すると外待ち5名。確か土曜日は10時台に開店ですので食べ終わって出てくる人も居ましたね。外のメニューを見て、半ミックスに決定。

しかし回転が速く10分位で店の前まで到達。客が出てくると入店するのがルールっぽい。注意深く観察している... 続きを見る

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