なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「煮干し中華  950円」@末廣ラーメン本舗 秋田駅前店の写真末廣の煮干は山形店で一度食べたがイマイチ。
本場秋田なら旨いだろうかと思いオーダーした。

煮干ダシの出方は結構好みのタイプ。
丼の底の方には、粗挽きの煮干の粉が沈んでいる。
醤油ダレは弱めで、スープ本体の味が楽しめるのもいい。
煮干、動物系、化調の三位一体感は、
東池袋大勝軒のラーメンに... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

「中華そば」@末廣ラーメン本舗 秋田駅前店の写真秋田に来たらここ。
安定の一杯です。

濃い醤油ダレの香ばしさと、
コラーゲンたっぷりという濃厚スープのコク。
寒い時期にぴったりのラーメン。
麺が濃厚スープに負けない旨さ。
入れ放題のネギと、
薄切りチャーシューも旨い。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

「あさり醤油バターラーメン  970円」@末廣ラーメン本舗 秋田駅前店の写真秋田出張の締め括りとして、
朝6時半に訪問。
24時間営業は有り難いですね〜、
…って、何やってんだろf^_^;

未食のあさりに、未食のバターの組み合わせ。
あさりが効いています。
これだけ濃い醤油なのに、負けていない。
バターは、個人的には要らなかった。
でも、好きな人がいるであろうこ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

「中華そば  大盛り  810円」@末廣ラーメン本舗 秋田駅前店の写真寒い日に食べる一杯としては、
全国トップレベルではなかろうか。

豚系どっしりな清湯スープに、濃い醤油ダレ。
茶色く染まった中細麺がたまらない。
薄切りのチャーシューも、
麺に絡んで来て好き。
セルフのネギは、多めがグーです。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

「末廣塩中華そば  700円」@末廣ラーメン本舗 秋田駅前店の写真結論から言うと、醤油の方が良い。

スープは最高にいいのだが、
塩ダレだとスープに負けるようだ。
スープをストレートで飲んでる感覚。
強い醤油があってこその末廣!
それを痛感しました。

でも、末廣ファンですよ。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件