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「芳香塩ラーメン」@麺屋 ほたるの写真初訪問
さっぱり塩ラーメンを求め、お伺いいたしました。


オープンしてすぐだったので、待ち時間なく注文ができました。
早速でできた塩ラーメン、とても美しいです。

口の中へラーメンを運びました。
さらっとしていて、美味しい!

スープにもう少し特徴がほしかっ... 続きを見る

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「魚介豚骨ちゃーしゅーつけ麺(大盛り)」@麺屋 ほたるの写真開店時刻の11時30分。並び4人。
その後続々と来客。

やはりここのつけ麺、美味いわぁ

スープはマタオマ系だが
サラリとしている。魚介強め。
甘ったるさは全くなし。

麺は中太。豊かな小... 続きを見る

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「鶏旨味らーめん680円」@麺屋 ほたるの写真鶏旨味らーめん680円

12/4
先日は「カイミーオ」「縁」の後にこちらで連食しました〜(´∀`)

この日は13:35到着、入店すると先客3、券売機で表題をポチり、後客7
卓上は胡椒・一味・七味・酢
待つこと5分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、トピはチャーシュー・メン... 続きを見る

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「鶏旨味特製ら〜めん」@麺屋 ほたるの写真11/29(木)21:50頃 初訪。

先客6名、後客1名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。

7分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口・・・
飴色のキレイなスープは香味油がフワッと香ります。
円やかなカエシに鶏の旨味が程好い、甘みが若干強く感じられるコクのある鶏清湯醤油... 続きを見る

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「魚介豚骨チャーシューつけめん(大盛り)」@麺屋 ほたるの写真開店5分前着で並びなかったが
開店と同時に続々と来客が。

中太ツルツルもちもち麺と
まろやか魚介豚骨スープが好相性♪

炙りチャーシュー絶品!

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「鶏旨味味玉らーめん(780円)」@麺屋 ほたるの写真タイムリープして少し前の平日の夜、板橋駅。

近くの二郎系のお店が満席だったのでこちらをチョイス。とわいえこちらもほぼ満席の繁盛ぐあい。

値段のわりににぎやかな盛付けです。
スープはシンプルでやさしい味です。そこに焦がしネギ油の香りがプラスされると後を引く美味しさに。

恥の多い、不思議な日々。
至福の一時をありがと... 続きを見る

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最近、豚肉を変えたのかな?と思うほど肉の質?焼き過ぎ??と思うほどトッピングのチャーシューの味が落ちました。ジューシーなチャーシューに戻ってほしいです。

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「魚介豚骨特製つけめん(1000円)」@麺屋 ほたるの写真平日の夜に訪問。

駅から近く立ち寄りやすいです。店内はカウンター席のみで、こじんまりとした感じ。

とりあえず初めてレビューするので特製つけめんを注文。
肉のボリュームは申し分なし。
つけダレは魚介と豚骨のバランスがよいせいか、くどくなく、かといって物足りない感じでもない。美味しい。
赤みがかったチャーシューは歯応えがあり、と... 続きを見る

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「芳香塩ラーメン」@麺屋 ほたるの写真食券制、芳香塩ラーメン中盛 味玉付き。

今までこってりラーメンが多かったのに対して
初心に戻れるラーメンだった。
味玉もよし。
ぜひご来店するなら味玉つきをおすすめします。

次は他のラーメンも食べてみたい。

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「芳香塩らーめん」@麺屋 ほたるの写真2017年10月21日深夜訪問

北区板橋区をハシゴ酒
終電間近になったところで板橋駅前でした
まだ少し時間あるのでラーメンでもと思い何軒か空いていた中でこちらの店をチョイスです
もちろん初訪問でした
深夜0時少し前で7割ほどの入りの状態で人気があるようです
入口の券売機でまずは食券を購入です
あま... 続きを見る

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