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「【限定】マジャク蕎麦」@さんじの写真2018年9月上旬 【限定】マジャク蕎麦1000円+肉増し300円+ビール
仙台からの帰り、此方で気になっていたマジャク蕎麦をやると言う呟きを見て訪ねてみた。
マジャクとは有明海の名物でシャコに似ているがシャコとは別の甲殻類だそうだ。
まずは、肉増しを別皿であてにしてもらいビールを一杯。ビールを飲み終わる頃に標題を注文すると直ぐに丼が配膳される。
スープは表... 続きを見る

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「【限定】濃厚牡蠣そば」@さんじの写真2018年3月下旬 【限定】濃厚牡蠣そば 1000円
限定の呟きを見てこちらを訪問。開店15分過ぎの到着で外待ち12人に接続。食券を先に買ってからか並ぶシステムになったようで並んでいた人に教えてもらい標題とビールの食券を購入。
回転は速く20分ほどで入店。ビールを半分も飲まないうちに着丼となる。
スープは牡蠣をミキシングした物が表面にふわふわ浮き油も張られている。動物... 続きを見る

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「【6周年限定麺】わけのしんのす潮そば+さんじ玉(浅利バター)」@さんじの写真2018年1月下旬 【6周年限定麺】わけのしんのす(イシワケイソギンチク)潮そば1000円+さんじ玉(浅利バター)300円
前日の夜にtwitterでこのイベントを知り、気合いを入れてカイロを4枚貼って出撃。9時10分頃の到着で先待ち4名に接続する。直前での告知の為か寒波の影響か行列ののびは悪く1時間経過しても10名ほど。それでも開店時には20人ほどの行列となった。
開店時間... 続きを見る

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「淡麗煮干昆布水つけ麺」@さんじの写真2017年7月下旬 久々にこちらを訪問。土曜日の閉店間際だと言うのに外待ち3名。今や押しも押されもしない人気店だ。券売機で淡麗煮干昆布水つけ麺900円の食券を買い少し待って入店。カウンターで待つと程なくして丼が登場する。
麺は浅草開化楼製の平打中細麺。茹で加減はやや固めでトロトロのがごめ昆布水につかっている。噛みしめると小麦の風味が広がる旨い麺だ。
つけ汁は煮干清湯醤油。淡麗と... 続きを見る

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「Crazy Crab」@さんじの写真17.2.3(金)21:00 5周年を契機にメニューを一新したこちらへ新メニューを食べに訪問。近くの焼鳥屋でアイドリングしていたら盛り上がってしまい21時入店。スープ切れの状態だったが何とか都合してもらいCrazy Crab 1000円を提供してもらった。
スープは軽い粘度の豚骨醤油。癖が無いスムーズな豚骨に濃いめなカエシ感。マッドクラブの旨味がジワジワと押し寄せてくる。1/9の限定で提... 続きを見る

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「【5周年記念限定】 濃厚豚骨坦々麺」@さんじの写真17.1.28(土)13:00 この日はさんじの5周年記念に招待頂き、麺友さんと待合せて訪問。丁度店から、きんちゃん、まゆちゃんが出てきたのでお祝の言葉をかけ少し待って入店。まゆちゃんは自転車でこけて腕を骨折したとかで痛々しい。
5周年限定記念の一杯はまさかの坦々麺。あのミシュラン★を獲得した鳴龍からラー油と芝麻醤を提供してもらったという、きんちゃんの人柄ならではのありえない一杯。しかも... 続きを見る

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「【限定】マッドクラブvs豚骨+和え玉」@さんじの写真17.1.9(月)12:15 この日は灰汁中華 丿貫 福富町本店とのコラボ限定があると聞いて麺友さんと待ち合わせてこちらを訪問。12:15分に店に着くと70人ほどの長蛇の外待ち。この店にこれほど行列が出来るのは初めて見た。覚悟を決めて列に接続。麺友さんとも合流し談笑しながら待つていると、我々の後ろ10名ほどで限定150杯が終了となった。ほとんどの人が和え玉も頼んでいるので回転は極めてゆっくり。きん... 続きを見る

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「【限定】フォーラーメン」@さんじの写真17.1.6(金)20:00 この日のさんじは鴨の仕入が出来なかったとかで、日の丸さんじではなくノーマルさんじでの営業。ツイッターで確認するとまだ営業してるとのことなので訪ねてみた。
店内はほぼ満員の盛況。店主きんちゃんと新加入のたけおちゃんに新年の挨拶をすませて、ハイボールとおつまみの食券を購入。良い感じに酔ったところで、〆に本日限定のフォーラーメン800円を注文する。きんちゃんが正月... 続きを見る

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「煮干油そば」@さんじの写真16.11.26(土)13:30 灰汁中華 丿貫 福富町本店に続いてこちらを訪問。店に着くと外待ち5名。こちらも人気店になったものだな~と驚く。今日は限定で濃厚煮干豚骨を出しているのだが、前の店で食べたのが濃厚だったので、出来るだけ軽そうな煮干油そば780円の食券を購入。ご一緒したmoさんは濃厚煮干豚骨。流石、肉体年齢30代だ。
チューハイを飲みながら待つと程なくして丼が登場。... 続きを見る

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「昆布水つけそば」@さんじの写真16.5.20(金)20:00 仙台から帰京する途中、ツイ友さんがこちらに居ると呟いているのを発見。これはと思い訪ねてみた。暖簾をくぐりドアを開けると、知っている顔がずらりと勢揃い。これはこれは皆さんと言うことで握手を交わし、楽しい懇親タイムが始まった。時間が流れるのは早く、酒もしこたま飲んだ後、よいよ〆のラーメンタイム。まだ試作中と言う、昆布水つけそばを注文した。
麺は全粒粉70%の黒... 続きを見る

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