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「【限定】塩中華そば (牡蠣の塩そばのスープ)+ヘダイごはん」@麺屋KABOちゃんの写真営業再開を聞き付け2度、伺うも振られ3度目の正直!
Twitterで限定の「牡蠣の塩そば」なるをやっているとの情報を得て狙って突撃!
18時46分
外待ち2名に接続!
直ぐに1名吸い込まれました

突撃!!
突撃は2回目です!
前回はデフォルトのしもふり中華そばをいただき、美味いですが中毒... 続きを見る

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「しもふり中華そば750円」@麺屋KABOちゃんの写真金曜日の12時40分に到着。カウンター6席のうち1つ空いてたのですぐに座れた。

スープは醤油色で濃い。しかし、醤油だけでなく何か隠し味がある。
麺はパツパツの細麺。蕎麦みたい。チャシューは2種類。美味しい。

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「塩中華そば 750円」@麺屋KABOちゃんの写真2019 6土曜 11:22

【しもふり商店街】

駒込駅から本郷通り沿い下り坂を北へ10分弱。
マップを確認しないと通り過ぎてしまうような路地にある下町風のしもふり商店街。
入ると直ぐ右手。
「麺屋KABOちゃん」にお邪魔した。

看板が無い?目立たない店舗だが、年配の常連さんらしき2... 続きを見る

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「柿酢のつけ麺+MIX増し(1050円)」@麺屋KABOちゃんの写真平日の夜、駒込駅。
駅から少し歩いた所にある渋すぎな霜降銀座商店街の入口。営業を再開したというこちらに訪問。
18:30前、6席のカウンターには4名。外から空席が見えたので入って見ることに。
券売機はなく、注文は口頭の前金制。
女性はかき氷、男性はラーメンを食べている、初めての光景で少し緊張してしまう。

麺は1.5玉... 続きを見る

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「しもふり中華そば」@麺屋KABOちゃんの写真一番の定番であろうこちらを
醤油のシンプルな見た目です

スープはシンプルな醤油であるものの、なんだか妙なコクがあります
お酒いっぱい入ってる?
でも魚介の感じと動物な感じとバランス良くて美味しいです

麺も細麺のパツパツ系で醤油との相性最高
チャーシューも2種入っており美味しかったです

満足でし... 続きを見る

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「しもふり中華そば 750円」@麺屋KABOちゃんの写真長期休業していたが復活したとの噂を聞きつけ久し振りの訪問。
7時の到着だったが待ちなしで入れた。ところが6人座れるカウンターは自分以外は何と全員女性。一人ラーメンを食べている人以外は四人とも何とかき氷待ちだった。
カキ氷を作るまで、お待ち下さいとのことで、その間に何を食べるか考える。前回はスパイシー味噌味だったが、今回は悩んだ末、醤油をチョイスした。作り始めて意外と早く着丼。ま... 続きを見る

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「しもふり中華そば+味玉+MIX増=1050円」@麺屋KABOちゃんの写真○ 駒込で麺活♥ かき氷とラの人気店
○ 体調不良で休業が続いていましたが復活!
○ 待ち 20分(5月/火曜 17:55〜)
諦めてたお店で食べられてよかった
魚介の豊かなラでした♥
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bit.ly/2EKqgtY

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「大人のスパイシー味噌中華そば 850円 (味玉クーポン)」@麺屋KABOちゃんの写真駒込駅から本郷通りを北上し、霜降橋の交差点手前の何とも味のある「しもふり商店街」を進んですぐ3軒目にあるのが、こちらの「KABOちゃん」さん(^^)

過去にも2回訪問したが手前にあるウッディな外観のお店と勘違いしており、今回も臨休に当たったかと帰ろうとした所、3軒目で営業しているに気が付き初来訪!

ラーメンの食べ歩きが高じて自分でお店をオープンさせてしま... 続きを見る

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澄んだ淡麗系の醤油ラーメン。細ストレート麺はパツンとしていているけど、のど越しもいい。
ラーメンもそうだけど、かき氷があって、そっちで混んでる感じがする。

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「スパイシー味噌中華そば」@麺屋KABOちゃんの写真2018年4月23日

パッと見た感じはわりと普通の味噌らーめんといった感じでスパイシーさはわかりません。スープには花椒がかかっていてほんのり香りと痺れが感じられます。辛味も若干入っていますがスパイシーというメニュー名は花椒だと思われます。動物系のコクも感じられ良い意味で味噌が強すぎずうまいです。麺は細麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは鶏と豚で鶏は低温調理されたもの... 続きを見る

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