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「(松) 特級中華そば 醤油 950円」@自家製麺 くろ松の写真2019 9土曜 10:55

【高崎の名店】

11時前に到着しますと、待ちは無く1番乗り。
「自家製麺 くろ松」さんにお邪魔した。
2年半振りの2度目の訪問。

実は開店時間を間違えた…。
11時を回ると後客が続々と... 続きを見る

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「濃厚清湯白醤油つけ麺」@自家製麺 くろ松の写真清湯にしては量が多く、最初美味しくてモリモリ食べていたのですが、途中で飽きてしまった…食べ切らないかと焦りました。

個人的にはラーメンの方が好きです。

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「濃厚清湯白醤油つけ麺¥1,000」@自家製麺 くろ松の写真8ヶ月ぶりの再訪。

この日は暑い日だった。
休日の昼はこんなに混むんだねー。
外待ち16名中待ち12名。
配膳まで1時間15分だった。

詳細はワシの以前のレビュー見れば分かるので割愛するが、以前より麺が太くなって、雲呑の餡が変わったね。
麺が太くなったのは改良だが、餡は以前のなかじま風の方が美味... 続きを見る

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「(松)特級中華そば 醤油」@自家製麺 くろ松の写真9/13(金)12:45頃 再訪。

車は近くのコインパへ…
店内待ち2名に接続、後続多数。

券売機はなく店内ベンチに座り待機中にメニューを拝見。
先に注文を取りに来るので口頭注文、後会計制です。
7分ほどでカウンター席へご案内。

4分ほどで着丼です。
相... 続きを見る

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「(松)特級中華そば 醤油」@自家製麺 くろ松の写真くろ松さんに訪問です。
会社の上司が食べに行きたいとの事で一緒に行きました。
お昼時の事もあり30分程並びました。9月23日で開店3周年との事ですが、僅かな期間で凄いお店になったんだなと思いました。

上司は松の白醤油、私は松の醤油にしました。
うに醤油卵黄ご飯は売り切れとの事で二人ともご飯も注文。
程なくし... 続きを見る

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「(松)中華そば 白醤油」@自家製麺 くろ松の写真うっすらと油が乗った透明なスープ。
ピンク色のレアチャーシュー。
写真で見るとインスタ映えして、いかにも旨そうなので訪問。
でも実食してみるとがっかりしました。

スープは煮干し系で品の良さはあるのですが、物足りない味です。
これは塩の落とし過ぎでしょう。

麺は自家製麺でさっぱ... 続きを見る

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「中華そば(白醤油)」@自家製麺 くろ松の写真喜多方を巡った後は、山間部を抜けて新潟へ入りそこで一泊。
翌日は三国峠を越えて群馬入りと、車でこれだけ山越えしたのは初めて鴨w
高崎市内のずっと行ってみたかったこちらへ伺ってみました。

10時58分の到着で、開店待ち4名。
30名近くまで並びが伸びた頃、定刻通りに開店です。
「(竹)中華そば 750円」を白醤油でオー... 続きを見る

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「松 特製中華そば・白醤油950円」@自家製麺 くろ松の写真8月18日
「備忘録的メモ」
群馬は高崎市[自家製麺 くろ松]にて、松 特製中華そば・白醤油950円。
魚介が優しくも存在感があり。
白醤油のまろやかさがそれを包み込んでいる感じ。
弱ポリっと感あるストレート麺。
かづ屋系だけあってアンが大きなワンタンにコリっと軟骨も。
全てにおいて、グレードが高い一杯。

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「濃厚清湯白醤油つけ麺」@自家製麺 くろ松の写真くろ松さんに久しぶりに行きました。
店主さんは私の顔を覚えてくれている様だ。

数組ほど並んでいたが、順調に私もカウンターに座れました。
その間に女将さんが注文取りに来たので、つけ麺をオーダーしました。

店主さんの鮮やかな手さばきを見ながら、待っていると助手がトッピングとつけ汁と麺を持って来ました。

相変... 続きを見る

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「(竹)中華そば 白醤油」@自家製麺 くろ松の写真令和元年8月16日 11時32分 外待ち20人の列に接続。並び代表者1人にさらに2人割り込み接続(ムカつくぜ)入店時後続15人。
今日は曇り空でカンカン照りよりマシだけど、すごく蒸し暑い。涼しい店内に案内されると10人が並んでいる。複数客への配慮なのか、ぽつぽつ空席がある。

表題(750円)を発注。並び始めから約73分で提供されました。... 続きを見る

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