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カズオ

男性

今日も、明日も、大盛。でも最近、麺少なめ。

平均点 83.326点
最終レビュー日 2019年9月20日
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レビュー 店舗 スキ いいね

「得ノセ麺(950円)」@横濱ハイハイ樓 新横浜店の写真休日の昼、新横浜駅。
子供と二人、ラーメン博物館を目指したものの、予想外の混雑に5分で断念。空いていてこそ、色々食べられるって施設なのに。
二人ともお腹空いていたので、近くでお店を探して。

色々のっかった楽しくなる一杯です。
平日はサラリーマンで賑わいそう。
高菜、ネギ、キクラゲもたっぷり。
明太子と豚骨スープの相性最高だなと。

接客が良く、落ち込んだ我々の気持ちを明るくしてくれました。
至福の一時をありがとうございました。

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「ネギチャーシューメン(930円)」@厚木家の写真平日の夕方、厚木市内。
湘南方面からの帰りに寄り道。時刻は16時。こちらは通し営業しているので行ってみることに。
家系総本山 吉村家の直系店です。

標題がお薦めだと店員さんのかけ声があったので注文。すぐに提供です。
一口スープを飲んで感動、これが本物の家系の豚骨スープかと。濃厚でありながら臭みのないスープです。
卓上の生姜、ニンニクどちらも合います。ラーメン酢なんて私には見慣れないものも。

このスープを作るには気合いが必要と、厨房の作業をみて納得してしまいます。
至福の一時をありがとうございました。

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「つけ麺+特製(1120円)」@らぁめん鴇の写真平日の昼、藤沢駅。
部下を連れて食べログ百名店に。
14時過ぎ、6名の外待ちの人気ぶりです。
それでも回転は早く15分ほどで店内に。
とてもお洒落な店内でラーメンの期待も上がります。

期待どおりの綺麗な淡麗つけ麺。
スッキリとしたつけダレに三つ葉の香りがよく合います。麺は平打ちのフワモチ食感。カツオ出汁?に浸かっていてつけダレと合わさることにより旨味倍増です。

わざわざ足を運んだかいのあるお店でした。
部下もとても満足した模様。
至福の一時をありがとうございました。

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「伊勢海老つけ麺(1180円)」@鯛塩そば 灯花 ラゾーナ川崎プラザ店の写真休日の昼前、川崎駅。
駅直結の大型商業施設ラゾーナのフードコートで休憩。小さい子供と二人だと入れるお店も限られますので、貴重な一杯。
10:00オープンすぐに行けばフードコートもガラガラ。

基本的な太麺、盛り付けは丁寧。
海老の殻ごとミキサーにかけていそうな、濃厚な海老の風味。
値段は高いですが、フードコートでこの味はなかなか。

どこも混雑の連休、大変だ。
至福の一時をありがとうございました。

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「味噌半ラーメン+正油半ラーメン(1200円)」@すみれ 横浜店の写真休日の夜、桜木町駅。
少し前にテレビでやっていたラーメン大好き小泉さんを見て関東での存在を知りました。
ラーメン博物館から卒業したとのニュース以降、北海道に旅行しないと食べられないと思っていました。

夜開店の5分前に到着。すでに25人程度の行列になっていました。それでも店内は広いので一巡目で着席です。
注文は当然の味噌と味噌以外のメニューが気になり、正油を半分づつ。

やっぱり美味しい味噌。
色が濃く高級ハムのように香ばしい醤油。
どちらもラードに覆われスープは熱々。

改めて思う、セブンイレブンのカップラーメンの完成度高さが凄い。
至福の一時をありがとうございました。

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「辛露つけ麺(1382円)」@ZUND-BARの写真休日の朝、厚木市郊外。
休日は朝からやっているこちらで、大山詣りのついでに。
阿夫利神社に行く前にAFURI姉妹店に。

店内は席数も多く、昼の盛況が予想つきます。オープン時間には3名ほど。

朝から辛さに引かれて標題を。
値段がいいので、具材は盛りだくさん。
つけダレは拉麺というよりかはラー油の効いた蕎麦つゆに近い。
ただし、味は美味しいのであっという間に完食です。

山を登って降りたらお腹が空いたのでまた行きそうになりました。
至福の一時をありがとうございました。

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