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kamepi-

男性

一期一麺「この一杯は絶対無二の一杯なり」

平均点 79.023点
最終レビュー日 2019年10月21日
2,400 1,715 1 25,204
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「ラーメン」@丸星中華そばセンターの写真2017年11月下旬 ラーメン400円
福岡空港への道中。丸幸ラーメンセンター 基山店か此方か迷ったが住所を良く見たら前者は佐賀県、こちらは福岡県であることが判明。佐賀県は昨日2軒食べたので、福岡県に足跡を残すべく此方を訪問。
店は大動脈国道3号線に面した一軒家。駐車場は大型専用も含めて店周辺に3~4か所あり相当数の車が止められる。
店に入り券売機でラーメンとおでんの食券を購入。ラーメンは400円、おでんは1品90円とメチャ安い。店内は広くカウンターとテーブルで95席。おばちゃん数名がおおわらわで働いている。満員だったのでスロープになった通路で暫し待機。直ぐにテーブル席に案内された。
セルフでおでんを取ってきて食べながら待つ。これだけ店が広いと順番もかなりアバウトな感じで10分ほどして丼が運ばれてくる。
スープはサラリとライトな豚骨。臭味も無く旨味はまずまず。塩気が控えめでやや物足りない。
麺は中細ストレート。ツルリとしなやかで終盤はのび気味。量は120gくらいか。
具はチャーシュー、海苔、ネギ。チャーシューは肉の味が確りして旨い。
セルフで一人一皿までの高菜を多めに投入して塩分濃度をリカバー。卓上に紅ショウガもあったが高菜の方が良くあう。
サクッと麺と具を完食。スープは少し残して終了。ご馳走さまでした。
24時間営業なので時間帯によって味が違うようだが、今回はかなりライトで薄味な感じだった。ただ、この値段での提供には頭が下がる。

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