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  • 竹本商店★つけ麺開拓舎
  • 末廣ラーメン本舗 秋田駅前店
  • 麺屋 にぼすけ
  • きむら屋(KIMURAYA)
  • 末廣ラーメン本舗 秋田駅前店
  • すみたに
  • 一球
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純粋な魚介豚骨のWスープって感じです。麺はモチモチでスープとの相性もバッチリです。とても満足できました。ただ、つけ麺を頼んでいる方が多かったので、次回はつけ麺を食べてみようと思います。

ご馳走様でした。

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「濃厚豚骨伊勢海老つけ麺・並盛」@竹本商店★つけ麺開拓舎の写真1泊2日で秋田へ出張した。
予定よりも早めに着いたので、さっさとお昼ご飯を食べて会議会場に向かうことにした。
盛岡にも出店している竹本商店のつけ麺部門の本店に相当するらしいこちらを訪れた。

平日なのに11時半前には待ち客が出るほどの人気だ。
狙いは一番人気の標記だが、事前リサーチでスープ割りがないことを知っていたので、あとめし用に小ライスでも頼も... 続きを見る

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「中華そば」@末廣ラーメン本舗 秋田駅前店の写真2017年2月
中華そば(並) 700円
味玉 110円
具がスープ下にあり立体感のない姿で登場。味玉を追加したが、基本は麺と肉だけのシンプルな一杯。黒い醤油スープは表面の茶色の層に覆われている。その表面には膜が張っておりギトギトを覚悟するがまったくそのような感じはなく、甘みも感じるほど旨味が出ていた。この下のスープも色ほど味は濃くなく、醤油味と旨味が合わさりいつまで... 続きを見る

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