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  • 中華そば de 小松
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「【曜日限定】汁なし担々麺」@中華そば de 小松の写真日曜日はメニューががらりと変わるということを知り、珍しく暖かくて雪の無い仙岩峠を越えて大曲までやってきた。
お店に入る前に、この日をもって閉店する近くのSHIROKUROの側を通ったが、外待ち客は見当たらなかった。

お店はカウンター4席に2人掛けテーブル1つと極めてコンパクト。
この日曜日は、店主さんの修業先である東京・池袋の「麺屋Hulu-lu」の自家製... 続きを見る

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「煮干中華そば 550円」@麺屋 にぼすけの写真出張で大仙市まで来たので、空き時間を利用して初訪問。

券売機で食券を購入してからしばらく待って着丼。
まずはスープを一口。

煮干しの香りを感じるあっさりとしたスープ。煮干しのえぐみもいい感じ。具材は、ネギ、ナルト、シナチク、チャーシュー。シンプルなラーメン。

麺は中細麺。ラーメンというよりもそ... 続きを見る

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「塩ラーメン」@柳麺 多むらの写真さて秋田滞在2日目。
レンタカーにて能代市の多むら本店さんへ。
外旭川店では醤油にしたのでコチラでは塩ラーメン780円を口頭で。
ビールにつまみも揃っているけど、車だ~残念w

淡い色合いのスープに黄金色の香味油がキラキラと光って、こりゃ間違いなく美味しいラーメンと、目に訴えかけてきますねw
そのスープは優しい味わい。... 続きを見る

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