行列ができることで知られ、県外からも人が集まるラーメン屋があるらしい。
しかも食べログの「ラーメン百名店（EAST）」に何年も続けて選ばれていたという。
……はい出た、強い肩書きセット。

土日限定で朝から営業する、なんて話も聞く。

東北遠征３日目の朝。
昨夜は宿を取らず、道の... 続きを見る

秋田遠征最終日は地元の人気店へ。
羽後牛島駅から粉雪が舞う中15分ほど歩いて入店すると既に多数の客でほぼ満席。まずは券売機で「みそチャンポン：1,000円」「トッピング：150円」「ミックスぎょうざ：480円」の3枚を購入しカウンターへ着席。トッピングは煮たまごを選択した。
厨房には男性6人、女性1人で実に活気がある。一気に10人分ほど作っているよ... 続きを見る

１２時２６分に到着。店内待ち８名に接続。記帳して待ちます。１人の為空いたカウンターへ８人飛ばしで案内されます。１２時３６分に着丼。
麺は中太で、つけ麺なので何もつけず食べてみるが、余り個性が感じられない。
つけ汁は、沸騰していて驚いたが、豚骨魚介スープに海老か感じられるくらいで、そこまで海老は強くない。
トッピングは、メンマ、ほうれん草、味玉半分、... 続きを見る