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店名 支那そば 伊藤
住所 秋田県秋田市中通4-7-35
電話番号 018-833-0866
営業時間 10:00〜16:00
(日)11:00~15:00
定休日 無休
席数 カウンタ×6、テーブル×3
喫煙 禁煙
最寄り駅
秋田新幹線、JR奥羽本線(新庄~青森)など『秋田駅』(379m)
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アクセス 秋田駅から徒歩10分 秋田市民市場内
駐車場 駐車場あり
(有料) 市場内で買物した場合2時間無料
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
メニュー メニューの写真を見る

2019/7現在

しょうゆ 並 750円
みそ 並 860円
旨辛みそ 並 860円
※中=110円増し、大... 続きを見る

2019/7現在

しょうゆ 並 750円
みそ 並 860円
旨辛みそ 並 860円
※中=110円増し、大=220円増し

そのまんま冷やし 並 560円、中 700円、大 860円

チャーシュー、メンマ各200円
とろろ昆布、葱各100円

テイクアウトラーメンパック 1個 390円
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備考

2009.4店名変更。旧店名「名代三角そばや 秋田市民市場店」
秋田十文字ラーメン 煮干しと焼干しと鰹節のみ使用のスープと縮れ麺

2009.4店名変更。旧店名「名代三角そばや 秋田市民市場店」
秋田十文字ラーメン 煮干しと焼干しと鰹節のみ使用のスープと縮れ麺
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タグ 自家製麺
初レビュアーtakumix(2009年1月22日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
80.857ポイント
レビュー件数 32
レビューユーザー数 31
平均点 78.469
総合順位 2,319位
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支那そば 伊藤のレビューピックアップ

「旨辛味噌+葱(860円+100円)」@支那そば 伊藤の写真行けるうちにね。東京脱出ラーメン紀行 其ノ四 角館ではないけれど、伊藤、です。

 辛いことはカライ。けれど、辛さが抜けていくとほのかに甘みがする。それに結構酸味もするのだ。味噌ダレは信州赤味噌ベースに白味噌を合わせたもの。スープは鰹、煮干しメインの魚介系だからくどさはない。ボクは普段あまり味噌ラーメンは食べないのだが、こういう味噌ラーメンは初めてだ。やっぱり「十文字中華そば」... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

「しょうゆ並700円」@支那そば 伊藤の写真2019.6.29
こちら、以前「これはラーメンじゃない」って評論家に言われたとか、楽しいおばちゃんと長々話しした横手の「三角そば屋」で長年修行された方のお店。
あの十文字ラーメンを踏襲しているが、いくぶん塩気が高いかと思った。
その分煮干しのダシ感は高く、清湯の醤油が気高くさえ思う。
十文字ラーの麺は細いので早ゆでのはずだけど、なんか提供が遅いん... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

「旨辛味噌ラーメン」@支那そば 伊藤の写真訪問するのは2回目です。以前来た時は醤油を頂きましたが、あまり印象に残ってはいませんでした。今回はそれもあって味噌にしました。
予想を裏切ってとても美味しかったです。辛味強目な感じでスープとの調和もいいようです。
おしむらくはお酢があると良かったです。
合うと思います❗️

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「そのまんま冷やし・並(¥540)」@支那そば 伊藤の写真イベントのため秋田初上陸、少し早く終わったので15:50滑り込み。
十文字ラーメンをと思ったが、何ともなネーミングに表題メニューをポチッと。

麺にネギだけという実にシンプルな表情に透き通ったスープはちょっとワクワク。
一口飲んでみると見事にすっぱい冷やし中華のスープそのもの。
冷やしラーメンかと思ったので意表を突かれたが、ガッカリ感はな... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「しょうゆ 並」@支那そば 伊藤の写真3月23日 券売機あり
色々なプランありましたがお腹の加減からこちらへ 

麺 ボソボソしたもの、普通の中華麺をイメージしているとかなり戸惑います、量は少なめ
スープ 旨味?あっさり?こちらもかなり戸惑います、もう少しいやらしさ欲してしまいまして

かなり異質な感じでした、ごちそうさまでした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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